resep ayam kaki naga

Ayam Kaki Naga

Bahan: 18 buah tusuk sate dari bambu, panjang 10 cm 300 gr daging ayam giling 50 gr wortel, cincang 50 gr bawang bombai, cincang 4 siung bawang putih, haluskan 2 siung bawang merah, haluskan 1/2 butir telur ayam, kocok 1 sdm saus tiram 1 sdt minyak wijen 50 gr tepung sagu garam dan merica bubuk secukupnya Untuk adonan daging : 50 gr tepung terigu 1/2 butir telur, kocok 100 gr tepung roti kasar minyak goreng secukupnya  saus tomat sambal botol

Cara Membuat: Buat adonan daging : campur semua bahan untuk adonan daging hingga rata, buat bentuk bulat telur / lonjong Taburi adonan daging yang sudah dibentuk dengan tepung terigu, lalu masukkan satu persatu ke dalam telur kocok Gulingkan di tepung roti, lalu tusuk dengan tusuk sate.  Goreng dengan api sedang hingga matang, angkat Hidangkan dengan saus tomat dan sambal botol